土耳其位在東西方交會之處，在它悠長歷史中，先後有不同的文明與文化在此佇足。而除了歷史文化之外，土耳其也有豐富多樣的地貌景觀。在兩者交織下，有相當多可看之處，難以一次盡覽。我初次造訪前，對土耳其的認識，其實只有伊斯坦堡與卡帕多奇亞的熱氣球。這次實際一訪，雖然只有淺嚐，但已對土耳其的豐富程度驚豔不已，也定下我日後再訪的念頭。
土耳其的歷史
土耳其一名意為「突厥人的」。這群來自中亞的突厥人，後來擊敗了拜占庭帝國後，就在今日的土耳其、東南歐、中東與北非，建立了龐大的鄂圖曼帝國，也將伊斯蘭信仰散播至其境內。鄂圖曼帝國在18世紀後開始衰弱，最終在一次大戰戰敗後瓦解。後來在土耳其獨立戰爭中，終結了列強的割據，建立了今日的土耳其共和國，是一個世俗化的伊斯蘭國家。
但其實在更久遠以前，土耳其亞洲側的土地上，就有古希臘、羅馬的城市，其中包括著名的特洛伊城。隨著許多遺址在十九世紀陸續被挖掘出土，在今日已經變成熱門的觀光地點。
伊斯坦堡
舊稱君士坦丁堡的伊斯坦堡，橫跨博斯普魯斯海峽，座落在黑海與地中海之間。地理位置關鍵，曾是絲路上的重要一站外，伊斯坦堡在世界歷史上也有重要地位。它曾作為羅馬帝國、拜占庭帝國與鄂圖曼土耳其帝國的首都達一千六百年之久。直到土耳其共和國建立，遷都於安卡拉為止。伊斯坦堡是歐亞交會之地，有豐富的歷史與文化。
番紅花城Safranbolu
位在土耳其中部的番紅花城，在十七世紀時，以種植和貿易番紅花而得名（至今在城外也仍有種植）。以舊城區中完整保留的鄂圖曼時期老建築著稱。
安卡拉 Ankara
安卡拉位在土耳其中部的高原上，是土耳其的首都，也是僅次於伊斯坦堡的第二大城。安卡拉其實也是歷史古城，過去曾為波斯、馬其頓、羅馬與鄂圖曼等政權統治。我在安卡拉沒有太多時間，只造訪了現代土耳其國父凱末爾的紀念館。凱末爾建立了現代的土耳其，把土耳其從政教合一國家轉型成世俗國家。
卡帕多奇亞 Cappadocia
卡帕多奇亞以它獨特的地質景觀出名。搭熱氣球則是俯看這些特殊地形的最佳方式之一，而搭熱氣球本身，其實就很特別的體驗了。
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蘇丹哈尼古驛站
由於位在過去的貿易路線上，又距離鄰近的兩大城孔亞、卡帕多奇亞，都各約一個半小時的車程，因此設立驛站，供商隊休息。過去在古絲路上，平均每30-40公里就會有一座驛站，總計設有約100多座驛站。可惜在時間的洪流下，許多已傾頹，而蘇丹哈尼古驛站是其中保存最完整，規模也最宏偉的。這座如同一座小堡壘的驛站，內部除了有住宿的房間外，也有桑拿與一座小清真寺。漫步其中，隱約能感受過往貿易的活絡。
棉堡Pamukkale
棉堡位在土耳其西南方，自古希臘、古羅馬時期開始，數千年以來，棉堡就以它的天然溫泉與雪白水池，吸引眾人來訪。事實上，傳說這些層層疊加的白色水池，是巨人留下曬乾而固化的棉花，因而得名。
希拉波利斯遺址Hierapolis
意譯為聖城的希拉波利斯，就建在棉堡這些眾多溫泉池上。在西元前二世紀開始，這裡的溫泉就被當作spa使用，當時是許多人選擇終老之處，因此留下為數眾多的石棺。此外，今日的希拉波利斯留下比較完整的遺跡為它的劇院，其餘如神廟等建築都是極為破碎的斷垣殘壁。
特洛伊 Troy
特洛伊城是古希臘時期，位在小亞細亞的城邦。因為荷馬史詩提到的特洛伊戰爭，而廣為人知。但在其遺址於1871年被發現之前，一直被視為傳說中的虛構城市。
事實上，特洛伊遺址上發現了不同時期的城市遺址，最早的可以回溯到西元前三千年的青銅時代（稱為特洛伊Ｉ），最晚的則是西元前一世紀（稱為特洛伊IX）。一般相信，最接近荷馬史詩中，特洛伊戰爭的時代，為西元前1300-1190年的特洛伊VII。
其實當初其發現者，德國業餘考古愛好者海因里希·施里曼Heinrich Schliemann，因錯把特洛伊II當成荷馬史詩中的特洛伊VII，因此拆除、毀壞掉許多古建物，對遺址造成巨大的傷害。
以佛所 Ephesus
以佛所Ephesus （又譯艾菲索斯）是目前世界上規模最大、保存最完整的古希臘羅馬城市。最早由古希臘人建於西元前十世紀。被羅馬帝國併吞後，變成羅馬帝國境內的一座主要城市，人口在四十萬至五十萬人之間。是亞細亞省的省會，有神廟、圖書館和可以容納兩萬五千人的劇院，甚至還有一間妓院。
以上各地的詳細介紹，會在未來幾週陸續刊出。其實此行下來，只走了半個土耳其，最遠僅及中部而已。土耳其深度與豐富程度，遠超乎我的預期，待疫情結束後，必會再訪！
