花神咖啡館與雙叟咖啡館

花神咖啡館與雙叟咖啡館介紹、交通、周遭景點與拍攝建議



納河南岸也稱為左岸Rive Gauche,由於有著許多學院與文教機構,以及過往眾多藝術家、作家與哲學家流連,幾乎已成文化與品味的代名詞,左岸咖啡館更是許多台灣人都耳熟能詳。但其實左岸不只一間咖啡館,也不在塞納河畔,甚至許多人來咖啡館,為得也不是喝咖啡。而左岸最具代表性的咖啡館,則有花神咖啡館與雙叟咖啡館。

巴黎左岸|花神咖啡館Café de Flore 介紹、交通、周遭景點與拍攝建議 by Wilhelm Chang 張威廉

花神咖啡館的歷史與特色

神咖啡館創建於1887年,位在巴黎第六區熱鬧的聖日耳曼大道上,和它同樣著名的對手 「雙叟咖啡館」對街而望。咖啡館的「花神」一名源自羅馬神話。或許為了彰顯這點,種滿花和植物的二樓外牆成了花神咖啡館的特色之一。這也讓我在花神和雙叟兩間咖啡館之間,稍微偏好花神咖啡館一點。

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花神咖啡館的戶外座,可以看到歐洲典型服務生的穿著。在巴黎上咖啡館我習慣坐在戶外,雖然有些擁擠但是比較明亮。

花神咖啡館的室內則為經典的裝飾藝術風格。紅色座位,桃花心木和鏡子自二戰以來就沒有多大變化。二十世紀初期,許多法國知識分子會在這裡聚會,例如薩特和西蒙波娃曾在此討論存在主義哲學。作家海明威、藝術家畢卡索,也都曾是花神咖啡館的座上賓。

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花神咖啡館的二樓。牆上的木鑲板和天花板的天空壁畫算是它的特色。

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雙叟咖啡的歷史與特色

說到左岸咖啡館,若提起花神咖啡館,必也不會漏了雙叟咖啡館。與花神一樣,雙叟咖啡館也是因為許多著名的文學家、哲學家與藝術家等菁英分子,如海明威、西蒙波娃和畢卡索經常光顧而著名。但有兩百年歷史的雙叟咖啡館則比花神咖啡館更為歷史悠久。

雙叟咖啡館的外觀雖與一般巴黎咖啡館並無二致,甚至不像花神咖啡館的花草外牆來得有特色。不過雙叟咖啡館的名稱與標誌,則是來自館內的兩尊木雕。「雙叟」一名最早起源自一間販賣布料與珍玩的店家,由於店內販售來自中國的絲綢,便取店名於當時(1800左右)著名的戲劇《兩尊來自中國的雕像》Deux Magots de la Chine。

到巴黎攝影 雙叟咖啡館 Les Deux Magots by Wilhelm Chang 張威廉

 

到巴黎攝影 雙叟咖啡館 Les Deux Magots

1873年這家店搬到位於聖日耳曼德佩(Saint-Germain-des-Prés)的現址,並於1884改賣咖啡與酒水,但店名維持不變。1933年雙叟咖啡館設立了雙叟文學獎來表揚法國的文學家,而隔壁對手則一直到1994年才跟進成立花神獎來獎勵文學創作。

 



喝人文精神的左岸咖啡館

與其說來花神、雙叟咖啡館喝咖啡,其實更像是來喝人文歷史與精神,品嚐這曾四壁迴盪存在主義、超現實主義的空間,以及向那些自由且勇於探索的靈魂致意。這樣一來,或許就比較能接受這兩間咖啡館貴了一倍的高價,以及不是特別突出的味道了。順道一提,同理也可運用在維也納中央咖啡館等咖啡座。

花神咖啡館的價格比一般巴黎咖啡館貴了不少。

維也納中央咖啡館。

推薦順訪:聖日耳曼德佩修道院

鄰近花神與雙叟咖啡館的聖日耳曼德佩修道院,是巴黎最古老的教堂,也是提出「我思故我在」的法國哲學家笛卡兒René Descartes的長眠之處。聖日耳曼德佩修道院外觀也許相對簡單樸素,但是內部卻色彩繽紛,讓我想起聖禮拜堂。

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聖日耳曼德佩修道院。

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彩色柱子讓我想起聖禮拜堂。

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修道院內的笛卡兒墓。

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花神咖啡館的交通與行程建議

距離花神咖啡館最近的地鐵站為地鐵4號線的「 Saint-Germain des Pres」。出站後步行不到五分鐘即可抵達。聖日耳曼德佩修道院則在兩間咖啡館兩條街之外,步行五分鐘的距離。往南還算是在步行範圍內的景點,還有電影《達文西密碼》中,玫瑰線所在的聖敘爾比斯教堂 Eglise Saint Sulpice,以及美麗的盧森堡花園。往北便會抵達塞納河畔,奧塞美術館、河對岸的羅浮宮、西堤島上的巴黎聖母院聖禮拜堂與巴黎古監獄等一級景點也就不遠了。可以規劃串連造訪。

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羅浮宮夜景。

花神咖啡館與雙叟咖啡館的拍攝建議

拍攝花神咖啡館與雙叟咖啡館的外觀與內部時,由於縱深與空間有限,建議使用廣角鏡如Nikon Z 14-30 f/4 S (約是iPhone的0.5x~1x)來拍攝。在拍攝咖啡、食物時,則建議使用大光圈的標準鏡,如Nikon Z 24-70 f/2.8 S (約是iPhone的1x~3x)、Nikon Z 40mm f/2來拍攝,利用淺景深來凸顯食物。想學習不同鏡頭的敘事能力與使用場合,可以參考我的旅行攝影線上課程噢。

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